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"AI로 고기의 운명 바꾼다"…기후테크로 식육산업 패러다임 전환
경기창조경제혁신센터가 지속 가능한 성장과 신기술 발굴을 목표로 '기후테크 스타트업 육성사업'을 추진하고 있다. 탄소저감, 에너지 효율화, 순환경제 등 핵심 기술을 보유한 스타트업을 발굴·지원하는 프로그램으로 경기도의 탄소중립 정책을 현장에서 실현하는 허브 역할을 한다. 경기도가 2030년까지 온실가스 40% 감축을 목표로 내세운 '스위치 더 경기'(Switch the Gyeonggi) 프로젝트와 방향을 같이하며 기후테크 산업을 통한 탄소중립 가속화를 모색한다. 머니투데이는 이번 사업에 참여해 탄소중립 실현에 기여하는 혁신 스타트업의 기술력과 성장 스토리를 시리즈로 소개한다. 김철범 딥플랜트 대표. /사진제공=딥플랜트 "AI와 과학으로 저등급육의 가치를 되살리는 시대가 왔습니다." 머니투데이가 19일 만난 김철범 딥플랜트(Deeplant)대표는 자신감을 내비쳤다. 그는 인공지능(AI)과 물리 숙성 기술을 결합해 저등급육과 비선호 부위의 맛과 식감을

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11월 20일2분 분량


고양산업진흥원, 고양형 TIPS 지원 성과로 스타트업의 해외 진출 기반 마련
‘딥플랜트’ 싱가포르 VC로부터 프리시리즈A 투자유치 [글로벌에픽 이정훈 CP] 고양산업진흥원(원장 한동균)이 운영하는 고양형 민간투자연계 기술창업지원사업(고양형 TIPS)의 수혜기업 ㈜딥플랜트가 최근 싱가포르 기반 푸드테크 벤처캐피탈(VC)인 이노베이트 360(Innovate 360)으로부터 프리시리즈A 투자를 유치했다. 이번 투자유치는 고양시와 고양산업진흥원이 싱가포르 innovate 360과 투자 협약 이후 진행된 글로벌 투자 유치 및 기업 교류 활동 지원 성과로, 국내 기술 스타트업의 해외 진출 가능성을 보여주는 대표 사례로 평가된다. ㈜딥플랜트는 인공지능(AI) 기반의 ‘딥에이징(Deep-Aging)’ 기술을 활용해 저등급 또는 비선호 부위 육류의 조직 특성을 개선하고 품질을 향상시키는 혁신 솔루션을 개발한 기업이다. 2019년 10월 창업해 현재 8명의 연구·기술 인력을 보유하고 있으며 최근 3년간 매출이 약 9배 성장했다. ‘육류의 완

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10월 25일2분 분량


명재성 경기도의원, “기후테크 기업 성장의 핵심은 시·군의 실증사업과 판로지원 확대” 강조
31개 시·군내 탄소중립을 선도하는 기후테크 기업 혁신지구 필요 명재성 의원,고양시 소재 기후테크 기업 대표들과 정담회 [글로벌에픽 이정훈 CP] 경기도의회 도시환경위원회 명재성 의원은 9월 29일, 경기도의회 고양상담소에서 고양시 소재 기후테크 기업 대표들과 정담회를 갖고, 기후 위기 대응을 선도하는 혁신기업들의 성장 전략과 현장 애로사항을 청취했다. 명재성 의원은 정담회에서 “초기 기후테크 기업이 성장·발전하기 위해서는 기초지자체의 적극적 관심과 실증사업 예산 확보, 그리고 혁신 제품의 판로 지원이 반드시 필요하다”라고 강조했다. 이날 정담회에는 참여기업들은 ▲태양광 발전 폐 전력 제어 및 회수 시스템(에너사인:권오종 대표) ▲AI 기반 육류 맛·품질 개선 및 탄소 저감 사료 기술(딥플랜트:김철범 대표) ▲플라스틱 파쇄·대용량 수집 기술(에코머신: 이경원 대표) ▲태양광 특수블록을 활용한 유휴부지 발전 사업(한축테크: 김상원 대표) 등 탄소중립

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10월 25일1분 분량


딥플랜트, 싱가포르 푸드테크VC서 프리시리즈A 투자 유치
존 청 이노베이트360 CEO(왼쪽)과 김철범 딥플랜트 대표가 투자 계약 후 기념촬영을 하고 있다./사진제공=딥플랜트 AI(인공지능) 기반 육류 딥테크 솔루션 기업 딥플랜트 가 싱가포르 식품 특화 액셀러레이터이자 벤처 캐피털인...

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10월 1일1분 분량


동국대, 바이오메디캠퍼스서 '경기북부 발전 세미나' 개최
[서울=뉴시스] 동국대 바이오메디캠퍼스에서 열린 '동국대와 함께하는 경기북부 발전 세미나'에서 참가자들이 단체 사진을 촬영하고 있다. (사진=동국대 제공) 2025.09.30. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지...

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10월 1일1분 분량


2025 농식품 창업콘테스트 최종 경쟁…상금 1억2000만원
[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 한국농업기술진흥원은 오는 25일 서울 강서구 롯데중앙연구소 샤롯데홀에서 '2025 농식품 창업콘테스트' 결선 및 시상식을 개최한다. 23일 농진원에 따르면, 이번 콘테스트에는 총 570개 팀이 지원해 역대 최대...

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9월 26일1분 분량


농진원, 25일 '농식품 창업콘테스트' 시상식…"농산업 미래 주역 도약"
등록 2025.09.22 17:16:26 [세종=뉴시스] 한국농업기술진흥원(농진원)은 오는 25일 서울 강서구 롯데중앙연구소 샤롯데홀에서 '2025 농식품 창업콘테스트' 결선 및 시상식을 개최한다고 22일 밝혔다. 사진은 지난해 열린 '2024...

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9월 26일2분 분량


다시 '창업 붐' 염원하는 스타트업 업계..."낡은 규제 해소 우선" 한 목소리
코리아스타트업포럼과 더불어민주당은 25일 국회의원회관 제3세미나실에서 '다시, 스타트업하기 좋은 나라 혁신간담회'를 개최했다. / 사진=조성준 기자 국내 스타트업 업계에서 생태계를 활성화시킬 수 있도록 규제를 해소해 창업 열기를 다시 끌어올려야...

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8월 28일2분 분량


코리아스타트업포럼, 더불어민주당과 ‘다시, 스타트업하기 좋은 나라’ 혁신간담회 개최... 다양한 정책 제언 이어져
‘다시, 스타트업하기 좋은 나라’ 혁신간담회 참가자들이 기념 촬영을 하는 모습. │사진 제공-코리아스타트업포럼 코리아스타트업포럼(의장 한상우, 이하 코스포)은 지난 25일 국회의원회관 제3세미나실에서 더불어민주당 국회의원들과 함께 ‘다시,...

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8월 28일3분 분량


명재성 경기도의원, 기후테크·농축산 연계한 '고양형 산업모델' 구상
“기후테크와 농축산업 융합, 고양시가 최적지…지속가능한 산업생태계 구축 필요” (왼쪽) (주)딤플랜트 김철범대표 , (중앙) 유완식 고양축협조합장, (오른쪽) 명재성 경기도의원 [메트로신문] 경기도의회 명재성 의원(더불어민주당, 고양5)은 6월...

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8월 28일1분 분량


道의회 명재성 의원 “기후테크 산업은 선택이 아닌 필수”...기반조성과 활성화 위한 지원강조
- 고양지역 기후테크 기업 ‘팁플랜트’ 글로벌스타벤처 첼린저 최우수기업 수상 지난 16일, 경기도의회 도시환경위원회 명재성 의원은 고양 킨텍스 제2전시장 6C 홀에서 열린 '2025년 경기도 기후테크 지정서 수여식'에 참석하여, 지정된 기후테크...

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8월 28일1분 분량
딥플랜트, 딥에이징으로 고기숙성 극대화...비선호 부위도 맛있게](https://static.wixstatic.com/media/506e38_1326b21f11c8428e80d926819fa40858~mv2.png/v1/fill/w_333,h_250,fp_0.50_0.50,q_35,blur_30,enc_avif,quality_auto/506e38_1326b21f11c8428e80d926819fa40858~mv2.webp)
딥플랜트, 딥에이징으로 고기숙성 극대화...비선호 부위도 맛있게](https://static.wixstatic.com/media/506e38_1326b21f11c8428e80d926819fa40858~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_avif,quality_auto/506e38_1326b21f11c8428e80d926819fa40858~mv2.webp)
[푸드테크기업 찾아서](59)딥플랜트, 딥에이징으로 고기숙성 극대화...비선호 부위도 맛있게
육류 비선호 부위는 20% 이상 폐기...딥에이징으로 전 부위 완전소비 가능케폐혈액으로 세포배양 연구에 필요한 배지 및 혈청 제조기술도 연구 유엔이 지구온난화를 완화하기 위해 기후위기 대응, 탄소감축을 지속가능발전의 주요 추진목표로 설정하면서...

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8월 26일2분 분량


딥플랜트, 2025 농식품 테크 스타트업 창업 박람회서 ‘딥에이징 불고기’ 공개… “고기 식감 혁신, 고령친화식의 미래 만든다!”
2025 농식품 테크 스타트업 창업 박람회에 참가한 딥플랜트 제품 전시 모습 | 촬영 - 에이빙뉴스 딥플랜트(대표 김철범)는 7월 16일(수)부터 18일(금)까지 3일간 서울 코엑스 C홀에서 개최되는 2025 농식품 테크 스타트업 창업...

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8월 26일2분 분량
![[혁신, 스타트업을 만나다] '딥에이징' 기술로 육류시장을 혁신한다 – 딥플랜트](https://static.wixstatic.com/media/506e38_913e64a11da84d19b843df92555571f1~mv2.png/v1/fill/w_220,h_250,fp_0.50_0.50,q_35,blur_30,enc_avif,quality_auto/506e38_913e64a11da84d19b843df92555571f1~mv2.webp)
![[혁신, 스타트업을 만나다] '딥에이징' 기술로 육류시장을 혁신한다 – 딥플랜트](https://static.wixstatic.com/media/506e38_913e64a11da84d19b843df92555571f1~mv2.png/v1/fill/w_300,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_avif,quality_auto/506e38_913e64a11da84d19b843df92555571f1~mv2.webp)
[혁신, 스타트업을 만나다] '딥에이징' 기술로 육류시장을 혁신한다 – 딥플랜트
엄정한 BLT특허법인 파트너 변리사 [사진=엄정한] 생산자는 적자로 울고 소비자는 높은 가격에 망설이는 육류 시장의 오랜 모순. 여기, 기술로 이 해묵은 문제를 해결하겠다고 나선 푸드테크 스타트업이 있다. 바로...

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8월 26일3분 분량


경기도의회 명재성 의원, 기후테크 선도기업 ‘딥플랜트’와 간담회 개최… 고양형 산업클러스터 구상 논의
메트로신문 안성기 기자 ㅣ2025-05-12 11:10:28 [메트로신문] 기후테크와 농식품 산업이 융합된 '고양형 산업모델' 구축을 위한 논의가 본격화되고 있다. 경기도의회 명재성 의원(더불어민주당, 고양5)은 지난 5월 9일(금),...

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8월 26일1분 분량


고양투자청, 미래 유니콘 기업 육성 본격화
2024년 3월 열린 고양산업진흥원 고양투자청 개청식. /사진제공=고양시 경기 고양특례시가 지자체 산하 투자청을 통해 벤처기업 육성과 민간투자 유치에 적극 나선다고 7일 밝혔다. 고양투자청은 고양산업진흥원 내부 조직으로, 지난해 3월 시범 운영을...

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3월 8일2분 분량


시간의 마법 '딥에이징' …모든 한우를 '투뿔 맛'으로
https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2024121712261483268 김철범 딥플랜트 대표가 머니투데이와 인터뷰를 진행하고 있다./사진=박기영 기자 고기가 가진 '맛과 건강 그리고 가격'이란 세가지 숙제를...

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2월 19일2분 분량


한우 숙성육 시연회 성료
https://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=285529 -푸드테크를 활용한 경북한우 명품화 전략 ‘한우 정책 세미나’ 개최 -대구경북 한우가 전국의 진정한 한우 1번지로 도약하는 계기 마련...

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2월 19일2분 분량


'디지털 혁신' 씨앗 뿌린 농협…스타트업 '상생의 열매' 맺다
https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2024112213052845300 21일 서울 서대문구 스위스 그랜드호텔에서 열린 '2024 NH오픈비즈니스데이' 행사장 전경 /사진제공=NH농협은행 "디지털 혁신의 힘을...

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2월 19일1분 분량


육류 비선호부위, 부드러운 식감 구현
https://www.nongmin.com/article/20241105500166 새싹기업(스타트업) ‘딥플랜트’(대표 김철범)는 ‘딥에이징’ 기술을 통해 육류를 숙성한다. 딥에이징 기술은 진공포장을 뜯지 않은 상태에서 초음파와 수압으로 육류...

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2월 19일1분 분량
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