딥플랜트의 파트너

다양한 저지방 육류 제품을 개발한 후 제안하여 상품화 한 후 롯데푸드 및 롯데리아 등을 통해 판매

롯데상사 호주 농장의 육류를 수입할 때 숙성 후 냉동 및 해동 기술을 접목시켜 유통시의 문제점을 해결하고 제품화

횡성도축장내 딥플랜트 가공공장에서 딥에이징

처리하여 횡성 한우를 국내 공급 및 동남아시아 수출도 진행

온·오프라인에 저등급과 비선호 부위를 제품화하여 납품

우수한 농협목우촌 한돈을 공급받아 비선호 부위까지 제품화하고 동남아시아 수출도 진행

캐나다 육류 협회와 같이 건강한 저지방 부위를 제품화하여 북미 기업인 Galaxy AG Ventures를 통해 판매

미국에서 3대 돼지 품종 중 하나인 Duroc을

테스트 후 국내에 수입하고 미국 현지에서 판매

2023년 성수갈비는 오래전 서울 일대의 외식문화를 풍미했던 전통방식의 양념돼지갈비를 지금의 활기 넘치는 성수동에 새로 선보입니다. 

숙성 한우암소 스테이크 전문점입니다. 1인 셰프 매장으로 고기에 '진심'을 담고 있는 레스토랑입니다.

숯불과 그릴, 신선한 재료의 빈티지 캐주얼 다이닝 식당