제품
딥에이징 신선육
초음파와 수압의 물리적 처리만으로 고기 본연의 부드러움과 풍미를 극대화합니다.
화학 첨가물 없이, AI가 정밀하게 제어하는 새로운 기준의 신선육입니다.
딥에이징 신선육의 6가지 핵심 장점
Tenderness & Flavor
압도적인 부드러움과 풍미
물리적 처리만으로 육질을 연하게 만들고, 단백질 본연의 깊은 감칠맛을 이끌어냅니다.
Healthy Protein
고단백·저지방 건강한 식단
외면받던 저지방 비선호 부위를 프리미엄 신선육으로 재탄생시킵니다.
AI Precision
AI 기반 균일한 품질
AI가 연도·맛·신선도를 정밀 예측하여 언제나 최상의 균일한 품질을 보장합니다.
Fast Process
절반의 시간, 3배의 효과
일반 숙성 대비 시간은 절반, 효과는 2~3배. 더 신선하게, 더 빠르게 공급합니다.
Freshness Retention
해동 후에도 완벽한 신선도
세포막을 보호하여 냉동·해동 후에도 육즙 손실 없이 원상태를 복원합니다.
Sustainable Choice
환경을 생각하는 가치 소비
비선호 부위를 활용해 폐기 육류를 최소화하는 기후테크를 실천합니다.
딥플랜트 X 농협 불고기
딥플랜트의 물리적 연화 기술과 천연 양념 배합으로 유아부터 시니어까지, 건강하고 깊은 맛을 선사합니다.
농협 불고기의 4가지 핵심 경쟁력
Physical Process
100% 물리적 공정 기반 연화 기술
연육제 등 화학 첨가물을 전면 배제하고 초음파·수압 등 딥플랜트 고유의 정밀 물리 제어 기술만으로 고기 본연의 조직을 연화하고 감칠맛 인자를 발현합니다.
1
Natural Seasoning
엄선된 천연 양념 배합
인공 감미료를 배제하고 천연 재료 기반의 양념만을 사용합니다. 자극을 최소화하여 건강하고 깊은 원재료 본연의 맛을 구현합니다.
2
Certification
국가 공인 고령친화우수식품 인증
저작 기능·소화 능력이 저하된 고령층도 무리 없이 섭취할 수 있는 최적의 부드러움을 달성하였으며, 국가가 지정한 엄격한 품질·안전·영양 기준을 통과했습니다.
3
Nutrition
고단백·저지방 기능성 영양 설계
불필요한 지방 함량을 최소화하고 양질의 단백질 밀도를 극대화합니다. 근력 유지가 필요한 고령층과 성장기 유아의 필수 영양 섭취에 최적화된 육류 단백질 공급원입니다.
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