회사소개
사업현황
기술로 육류의 새로운 기준을 제시합니다.
딥플랜트(Deepplant)는 AI 데이터 기반의 예측 기술과 물리적 제어 숙성 기술을 융합하여, 육류 산업의 비효율을 혁신하고 고부가가치를 창출하는 푸드 딥테크(Food Deep Tech) 기업입니다.
01 Core Technology Solution (B2B)
육가공 공장의 생산성을 극대화하는 스마트 솔루션
우리는 경험에 의존하던 육가공 산업을 데이터와 기술 기반의 첨단 산업으로 전환합니다.
DeepFINDING™
육류 단면 이미지를 딥러닝으로 분석해 등급, 연도, 풍미를 사전에 예측하고, 가공 전 최적의 용도 분류를 통해 생산 수율과 효율성을 높이는 기술입니다.
DeepAGING™
화학적인 연육제 없이 근육 내 단백질 분해 효소를 활성화해 고기를 부드럽게 만드는 기술입니다.
02 Premium Food Products (B2C)
가장 진보된 기술로 완성한 건강한 미식
기술적으로 완성된 최상의 맛과 영양을 소비자에게 직접 전달합니다.
딥에이징 불고기Deep-aged Bulgogi
화학 연육제 없이도 입안에서 녹는 부드러운 식감
무첨가DeepAGING™
고단백·저당 웰니스
설탕 사용을 줄이고 효소로 맛을 낸 고단백·저당 웰니스 제품
저당고단백효소 발효DeepAGING™
03 Global Expansion (Global)
K-Food Tech의 글로벌 표준화
한국을 넘어 전 세계 육류 시장의 혁신을 주도합니다.
Singapore/Hong Kong
SFA(싱가포르 식품청) 및 CFS(홍콩 식품안전센터) 기준을 충족하는 위생적인 가공 및 프리미엄 수출
Halal Market
화학적 첨가물이 없는 '물리적 공정(Clean Label)'의 강점을 살려 말레이시아 등 할랄 시장 진출
Tech Licensing
해외 육가공 기업 및 설비 제조사와의 파트너십을 통한 기술 및 장비 수출