top of page

DEEP AGING

육류의 숙성은 ~

'Deep Aging' is ~

​

Benefits of Deep Aging

풍미 Flavor

Flavor

​보수성 Juicines

Juiciness

a

a

​연도 Tenderness

Tenderness

​감칠맛 Umami

Umami

b

a

~
~
~

주선태 박사

bottom of page